Пошаговый рецепт блинов гречневых с творожно-яблочной начинкой с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракВсё больше и больше в моих записях появляется блюд с пометкой ПП (правильное питание). Многие думают, что полезная и правильная еда — это пресно, скучно и однообразно! Я буду стараться разрушить этот стереотип с помощью своих рецептов. Правильное питание в первую очередь подразумевает отказ (хотя бы частичный) от белого сахара, масла, муки с глютеном, фаст-фуда, майонеза, жирного, жареного, полуфабрикатов и прочего.Я предлагаю вам попробовать гречневые блинчики с очень вкусной, творожно-яблочной начинкой. Они сытные, ароматные и полезные. Сразу оговорюсь, что в тесто сахар я не добавляю, можно использовать стевию, ну, или, если совсем не можете есть пресное — положите несколько ложек сахара. В начинке сладости хватает за счёт яблок и мёда.В общем, предлагаю присоединиться к полезной трапезе! Приятного аппетита!Ингредиенты на 2 порцииГречневые блиныМасло подсолнечное нерафинированное 2 ст. л.Молоко 50 млМука гречневая 100 гМука цельнозерновая 50 гСоль 0.5 щепоткаЯйца куриные 2 шт.НачинкаКорица молотая 1 ч. л.Мёд 1 ч. л.Творог 200 гЯблоко 0.5 шт.ПошаговоИтак! Для приготовления блинчиков я использовала гречневую и цельнозерновую муку, молоко 1,5%, яйца куриные, воду кипячёную, растительное масло любое (у меня подсолнечное) и щепотку соли. Сразу предупрежу — тесто пресное. Кто любит сладко — кладите сахар (2 ложки), либо заменитель сахара!Смешиваем в подходящей посуде муку обеих видов, яйца, молоко и соль. Перемешаем венчиком.Теперь будем добавлять воду, пока тесто не станет нужной консистенции. У меня ушло 350 мл.Добавим растительное масло и оставим тесто на 5 минут, накрыв полотенцем!Для начинки я взяла творог (2%), 1/1, яблока, корицу и мёд.Яблоко нарежем некрупными квадратиками.Смешаем в сотейнике яблоко, мёд и корицу и потушим около 5 минут, накрыв крышкой!Смешаем творог и яблоко в миске. Начинка готова!Жарим гречневые блины на антипригарной сковороде, смазав её 1 раз маслом (2-3 капли). Предупреждаю — блины исключительно вредные, норовят порваться, поэтому переворачивать их нужно очень аккуратно, поддев 2 лопатками с разных сторон.Выкладываем начинку на готовые блины и сворачиваем рулетиком.Гречневые ПП - блины с творожно - яблочной начинкой готовы!
Спасибо за рецепт, готовила блины гречневые с творожно-яблочной начинкой на день рождения сестры Всем понравилось
