Тирамису с клубникой

Пошаговый рецепт тирамису с клубникой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Охлаждение

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 62 килокалорий

Простой рецепт тирамису с клубникой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 47. Содержит всего 62 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Печенье (сдобное) 25 шт
• Клубника1 кг
• Яйца куриные3 шт
• Апельсин1 шт
• Йогурт (натуральный, без добавок, можно заменить густой сметаной) 150 г
• Маскарпоне125 г
• Сахарная пудра50 г

Пошагово

1. Выжмите сок апельсина.
2. Вымойте клубнику.
3. Одну треть ягод взбейте в миксере, пюре процедите.
4. Добавьте апельсиновый сок.
5. Нарежьте оставшиеся ягоды клубники.
6. Взбейте желтки с сахаром до белой пены и добавьте к ним взбитые в крепкую пену белки.
7. Смешайте сыр маскарпоне с йогуртом, добавьте яйца и осторожно перемешайте.
8. Размочите печенье в смеси пюре и сока, выложите его на дно тефлоновой посуды, слегка утрамбовывая.
9. Сверху положите слой йогуртового крема, затем клубнику, затем снова крем и украсьте клубникой.
10. Накройте пленкой и поставьте в прохладное место на 6 часов.