Пошаговый рецепт капустных оладий с манкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На обедЕсть люди, которым нельзя кушать муку или мучные изделия, этот рецепт как раз для них. Манка вполне способна заменить муку. Я покажу, как приготовить очень вкусные капустные оладьи на манке.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКапуста молодая, кочан — 1/1, ШтукиМолоко — 1 СтаканМанка — 3-4 Ст. ложекКуриное яйцо — 1 ШтукаСоль — По вкусуУкроп — По вкусуМасло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)ПошаговоПриготовим продукты для оладьев.Режем капусту.Складываем капусту в кастрюлю, вливаем стакан молока, добавляем щепотку соли и ставим на плиту. Огонь маленький, томим капусту до мягкости. Если молоко все не выпарилось, не страшно, даже хорошо.Всыпаем манку, быстро перемешиваем и накрываем крышкой, укутываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут. Манка должна приготовиться за это время и вобрать лишнее молоко.Готово.Выкладываем капусту с манкой в удобную посудину. Затем манку с капустой надо остудить.Пока остывает капуста с манкой, режем укроп.К теплой капусте добавляем яйцо, укроп, корректируем на соль. Перемешиваем.Масса готова к жарке.Ставим сковороду на огонь, вливаем немного масла, ложкой выкладываем оладьи и жарим до золотой корочки.Переворачиваем осторожно и жарим с другой стороны.Капустные оладьи с манкой готовы. Подавать к столу теплыми со сметаной. Приятного!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
