Греческая закуска Буюрди

Пошаговый рецепт греческой закуски Буюрди с фото.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 57 килокалорий

Классическое Буюрди обычно готовят с помидорами, перцем и сыром Фета. Готовить его лучше в порционных формах и подавать с вкусным свежеиспеченным хлебом. В этот рецепт добавлены еще и грибы. Получилось очень насыщенное блюдо, которое можно подавать не только как закуску, но и как второе блюдо, и в качестве гарнира.

Ингредиенты на 4 порции

• помидоры 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• шампиньоны 6 шт.
• сыр Фета или брынза 300 г
• уксус бальзамический 1 ст. л.
• масло оливковое 2 ст. л.
• мед 1 ч. л.
• соль, перец, мускатный орех

Пошагово

1. Нарезаем тонкими пластинами чеснок, помидоры и шампиньоны, луковицу тонкими полукольцами.
2. Укладываем в форму сыр Фета(можно не соленую брынзу). На сыр выкладываем чеснок, лук, помидоры и грибы. Сверху посыпать все рубленной петрушкой. Далее поливаем приготовленным заранее соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса, мёда, перца и мускатного ореха.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим блюдо запекаться 20-25 мин. Первые 10 мин. запекаем, накрыв фольгой, а далее без фольги.
4. Подаем теплым.
5. Приятного аппетита!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Я теперь просто обязана приготовить греческую закуску буюрди

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить греческую закуску буюрди

 

Уже делала два раза получается обалденно.