Рыбный суп с фенхелем

Пошаговый рецепт рыбного супа с фенхелем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 62 килокалорий

Суп с треской, пореем, фенхелем и репой.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Морковь - 1 шт.
• Фенхель - 1 шт.
• Репа - 2 шт.
• Бульон - 500 мл
• Белое сухое вино - 125 мл
• Лапша (паста) - 60 г
• Анисовый ликер - 2 ч. л. (по желанию)
• Филе трески - 200 г
• Красный перец жгучий - щепотка

Пошагово

1. Овощи нарезать мелко.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить чеснок. Добавить морковь и репу, обжаривать 5 минут.
3. Добавить порей и фенхель, готовить еще 5 минут. Налить бульон, вермут, добавить перец, довести до кипения, добавить лапшу. Сбавить нагрев, варить 10 минут. Добавить ликер и рыбу. Проварить пару минут. Снять с огня.
4. Приятного аппетита!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Надо попробовать приготовить рыбный суп с фенхелем

 

Сегодня буду готовить!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!