Пошаговый рецепт овощных драников с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПовод: На ужин, На обедОвощные драники на внешний вид ни чем не отличаются от белорусских из картофеля...в состав рецепта входят одни из самых основных овощей нашего рациона...Сытные и вкусные...вряд ли они оставят кого-нибудь равнодушным...Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 кгМорковь (большая) — 1 штЛук репчатый (большой) — 2 штКапуста (белокочанная) — 300-350 гСоль, перец молотый чёрный, приправа прованские травы, сушеный чеснок (по вкусу)Мука — 3 ст. л.Яйцо — 1 штРастительное масло (для жарки)ПошаговоНа средней тёрке натереть морковь. .. лук мелко порезать. .. капусту на минутки 2-3 опустить в крутой кипяток (или воспользоваться микроволновкой. .чтобы она сохранила характерный хруст). .. порезать капусту как и лук. .. добавить сушеный чеснок. .. прованские травы. .. перец чёрный молотый. ..Картофель натереть так же на средней тёрке. ..Смешать все овощи. .. добавить яйцо. .. муку. .. хорошо посолить. ..Хорошо перемешать. ..Жарить на раскалённом растительном масле. .. на среднем огне. ..С двух сторон. .. до золотистой корочки. ..Овощные драники готовы. ..Это очень сытно и вкусно. .. к столу подавать со сметаной. .. приятного аппетита!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
