Пошаговый рецепт сельди по-голландски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 248 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На скорую рукуВ Голландии существует множество способов засолки свежей сельди. Я предлагаю один из способов, но из соленой сельди. Очень, очень вкусно! Одновременно с сельдью маринуются и овощи, которые также получаются очень вкусными.Ингредиенты на 5 порцийФиле сельди соленой — 2 штЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штМасло растительное (пахучее) — 2 ст. л.Сахар — 1 ст. л.Лимон — 3-4 лом.Лавровый лист — 1 штПошаговоСельдь очистить, удалить голову и внутренности. Отделить филе от костей. Затем филе порезать кусочками.В чистую, сухую баночку или другую тару выкладывать слоями: на дно - пару ломтиков лимона.Далее, порезанный тонкими полукольцами репчатый лук и полукружочками - морковь.Следующий слой - кусочки сельди.Затем слои повторить, в середину поместить лавровый листик. К растительному маслу добавить сахар и размешать до растворения сахара.Залить смесью сельдь с овощами.Банку закрыть крышкой, потрясти ее и поставить в холодильник на 2 суток. Периодически банку с сельдью нужно встряхивать.Через 2 суток селедочка по - голландски готова! Приятного аппетита!
