Сырные лепешки с ветчиной

Пошаговый рецепт сырных лепешек с ветчиной с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Простой рецепт сырных лепешек с ветчиной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 269 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Мука пшеничная 320 г.
• Кефир 200 г.
• Ветчина 250 г.
• Сыр гауда 250 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Сахар по вкусу

Пошагово

1. Лепешки, это очень заманчивая и вкусная закуска. При желании может стать и десертом. Выбирать только вам. Давайте попробуем сделать лепешки в формате закуски. Начинкой в данном случае будет ветчина и сыр. Чем качественнее эти продукты, тем вкуснее получится закуска. Кефир вылейте в тарелку, высыпьте соль (щепотка), соду, а также и сахар (щепотка). Все хорошенько помешаем.
2. Сыр необходимо натереть на средней терке. Желательно именно на средней, крупная не подойдет, да и мелкая подавно. Добавьте сыр к кефиру и хорошенько перемешайте все это. Муку при желании можно просеять, а только потом добавьте в кефир, можно и не просеивать. В последний раз хорошо перемешайте тесто. Тесто получится очень мягким и податливым.
3. Теперь займемся начинкой, и это ветчина. ее нужно либо мелко нарезать, либо натереть на средней терке, как и сыр. Конечно же лучше всего натирать на терке. Разделите все приготовленное тесто на 5 равных частей. Каждую часть сначала скатайте в шарик, а потом превратите в тонкую лепешку. В середину лепешки выложите 2 ст. л. начинки (то есть ветчины).
4. Круг превратите в полукруг. Для этого просто соедините противоположные края лепешки. Для того, чтобы лепешка была плотной и начинка не вывалилась, хорошенько закрепите края. Для этого с помощью скалки скатайте все края получившегося полукруга. Так нужно поступить со всеми лепешками с начинкой.
5. В сковородку налейте растительное масло, его хорошенько разогрейте. В раскаленное масло опустите лепешки, жарить их нужно будет в несколько подходов. Один подход, две лепешки. Жарьте только под закрытой крышкой и конечно же, как всегда с обоих сторон. Во и все, подавать можно как теплыми, так и холодными, очень вкусно кушать и горячие лепешки, попробуйте.

 

@dambarovich98, рецепт сырных лепешек с ветчиной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сырных лепешек с ветчиной ещё не пробовала

 

Оооочень вкусно получилось

 

супер задумка - буду заглядывать!