Пошаговый рецепт рыбного рагу с тмином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийПростой рецепт рыбного рагу с тмином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 183 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФиле белой рыбы 450 гПомидоры 2 штукиКрасный сладкий перец 1 штукаЧеснок 2 зубчикаТмин 1 чайная ложкаМолотая паприка ½ чайной ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаЛистья кинзы (кориандра) щепоткаЛимоны 1 штукаПошаговоНарежем рыбу небольшими кусками. Можно использовать замороженное филе (в этом случае его нужно заранее разморозить).Помидоры ошпарим кипятком и снимем с них кожу, а затем нарежем кубиками. Так же нарежем сладкий перец, удалив семена.В сотейнике разогреем оливковое масло. Чеснок подавим ножом и выложим в сотейник вместе с тмином и паприкой. Помешаем, подождем.И как только запахнет, добавим помидоры и полстакана воды, доведем до кипения и убавим огонь. Выложим в сотейник перец и потушим 5 минут.К тушеным овощам добавим рыбу, накроем крышкой и оставим еще на 5 минут.Засыпаем листьями кориандра (их надо порезать помельче) и смело подаем на стол с дольками лимона.Вкуснее всего получится масляная рыба.
