Пошаговый рецепт помидоров заливных с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 134 килокалорийИнтересный способ подачи заливного. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций.Ингредиенты на 6 порций1 кг помидоров (6–7 штук)200 г куриного филе150 г моркови150 г лука20 г желатинасольперецПошаговоЛуковицу разрезать на 4 части, морковь крупно нарезать.Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, варить филе до готовности (около 20 минут после закипания).Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.Филе мелко нарезать.Бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить. Остудить.Помидоры вымыть, срезать верхушку.Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.Нафаршировать куриным филе.Залить бульоном. Поставить в холодильник на 5–6 часов.Приятного аппетита!
