Пошаговый рецепт картофель "Ны Карпы" с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПовод: На обедВкусно тушенный картофель, подходит как гарнир к разным видам рыбы.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 Килограмм (Уже нарезанный)Сливочное масло — 300 Грамм (Возможно понадобится и больше)Лук репчатый — 150 ГраммРыбный бульон — 600 Миллилитров (примерно, определите на глаз)Куркума — 2-3 Грамм (до доведения до нужного цвета)Тимьян — 2 Грамма (тож на свой вкус)Сухой рыбный бульон — 1 Грамм (По вкусу)ПошаговоКартофель нарезать кубиком (1 к 1 примерно) - на разогретую сковороду поместить сливочное масло - растопить - поместить картофель - тушить до почти исчезновения масла, в середине добавить мелко нашинкованный лук (кубиком) - влить рыбный бульон (чтоб слегка покрыл картофель) - добавить сухого бульона (довести до вкуса) - добавить куркумы до желтоватого цвета - тушить до выкипания бульона и готовности картофеля, перед концом добавить немного тимьяна. .. . и готово.
