Пошаговый рецепт картофеля соломкой, запеченный с пармезаном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 438 килокалорийПростой рецепт картофеля соломкой, запеченный с пармезаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 438 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийНесоленое сливочное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаСвежий тимьян 4 гЧеснок 2 зубчикаКартофель 1,1 кгКуриный бульон 1 стаканЖирные сливки 1 стаканЛавровый лист 2 штукиСыр пармезан 110 гСоль 1,5 чайные ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговоКартофель почистить и нарезать на мандолине соломкой толщиной примерно 3-4 мм. Установить решетку в духовке на среднем уровне, разогреть ее до 220 градусов. В кастрюле с толстыми стенками разогреть масло на умеренно высоком огне.Добавить нарезанный лук и жарить до мягкости примерно 5 минут. Добавить измельченные чеснок и тимьян, соль и перец и готовить еще полминуты. Затем добавить картофель, бульон, сливки и лавровые листья.Довести до кипения, а затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, иногда помешивая, в течение примерно 10 минут, пока картофель не станет почти мягким.Убрав лавровые листы, переложить картофельную смесь в блюдо для запекания размером 20 x20 см. Картофель разровнять и присыпать натертым пармезаном.Выпекать приблизительно 15-20 минут, пока корочка не подрумянится, а соус не запузырится. Перед подачей дать остыть 10 минут.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофеля соломкой, запеченный с пармезаном станет любимкой хочу хочу
