Тонкое тесто для пельменей

Пошаговый рецепт тонкого теста для пельменей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 78 килокалорий

Когда в пельменях много начинки, а тесто тонкое, тогда и вкус у них совсем другой, более яркий и насыщенный. А приготовить такое тесто очень просто, нам понадобиться для этого всего 4 ингредиента.

Конечно, приготовление пельменей - это довольно долгий процесс, но все же большую часть времени занимает именно лепка, а вот на тесто уходит не так много времени. Ну а для того, чтобы тесто получилось нежное и эластичное, в него просто не нужно добавлять ничего лишнего, и в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить тонкое тесто для пельменей всего из четырех продуктов. По этому рецепту готовила и моя мама, и бабушка, я тоже не стала нарушать традиции, тем более что тесто действительно выходит замечательное, работать с ним одно удовольствие. И если вы помните, как в магазинных пельменях всегда огорчает тот факт, что теста там гораздо больше, чем начинки, то спешу вас обрадовать, с этим рецептом приготовления тонкого теста для пельменей у вас такой проблемы больше не будет.

Количество порций: 40

Ингредиенты на 40 порций

• Мука — 500 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Вода кипяченая — 180-200 Миллилитров
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. Муку просеиваем горкой в глубокую миску. Делаем в горке небольшое углубление и разбиваем туда яйца, добавляем соль.
2. Перемешиваем, начинаем небольшими порциями вливать воду и замешивать тесто.
3. Когда мешать тесто вилкой станет трудно, продолжаем делать это руками, можно прямо в миске, а можно выложить тесто на стол, посыпанный мукой. Готовое тесто должно быть довольно густое, но эластичное, поэтому, как только вы достигнете нужной консистенции, не добавляйте больше воду. Количество воды зависит от различных факторов: размера яиц, например, или от влажности муки.
4. Готовое тесто присыпаем мукой.
5. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 30 минут.
6. По истечении времени наше тесто полностью готово к раскатке.

 

Я тоже обожаю тонкое тесто для пельменей
но сама делала только один раз.

 

Обалденный рецептик тонкого теста для пельменей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

уверена маме понравится
все любители тонкого теста для пельменей оценили!

 

тонкое тесто для пельменей прелесть, спасибо за рецепт