Пошаговый рецепт салаки по‑шведски с фото. Национальная кухня: Шведская кухняТип блюда: Закуски, Шведская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 263 килокалорийПростой рецепт салаки по‑шведски шведской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 263 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСалака 300 гРепчатый лук 100 гТоматная паста 50 гРастительное масло 50 гСахар 10 гСемена укропа 5 гСушеный майоран 2 гСоль 1 гУкроп по вкусуПошаговоСалаку (или сардины) очистить от костей, но филе оставить на коже. Филе скатать в рулеты. В рулет можно завернуть лимон, перец или анчоус, но это добавка не обязательна.Семена укропа слегка продавить скалкой и обжарить на разогретом масле. Нарезанные кольца лука равномерно разложить поверх семян укропа. Рулеты из салаки плотно друг к другу уложить на слой лука.Томатная паста, сахар, соль и майоран развести водой до консистенции умеренно густого томатного сока и залить рулеты. Рулеты могут быть как частично так и полностью покрыты томатной заливкой — дело вкуса.После закипания заливки, температуру нагрева снизить, сковороду накрыть крышкой и тушить 10–20 минут. Готовые рулеты по вкусу посыпать зеленью укропа.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салаке по‑шведски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
