Блины и грибная икра

Пошаговый рецепт блинов и грибная икра с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 74 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Масленица

Простой рецепт блинов и грибная икра домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 74 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• 400 г сушеных грибов, лучше белых или подберезовиков
• 3 луковицы
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 3 сваренных вкрутую желтка
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Сушенные грибы залейте кипятком на 30-60 мин., отбросьте на сито, и мелко нарежьте.
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Лук и чеснок измельчите. Разогрейте в сотейнике 1 ст. л. масла, обжарьте лук, 5 минут. Добавьте чеснок, морковь и грибы готовите еще 10 минут.
3. Переложите овощно - грибную смесь в блендер, добавьте желтки и измельчите до однородной массы. Посолите и поперчите.
4. Грибную икру можно подавайте к блинчикам на гречишной или ржаной муке.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту блинов и грибная икра... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Спасибо за рецепт, готовила блины и грибная икра на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Сегодня буду готовить!

 

я слабо разбираюсь в блинах и грибная икра, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень понравился состав блинов и грибная икра, все отлично должно сочетаться!