Пошаговый рецепт сладкого перца,жареного с кукурузой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 193 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Постные Скоро начнется Великий Пост, если собираетесь держать пост, то возьмите на заметку простой рецепт горячей закуски, которую можно так же подать в качестве гарнира.Ингредиенты на 6 порцийБолгарский перец (крупный) — 0,5 штКукуруза (консервированная) — 4 ст. л.Бульон овощной — 100 млЛук репчатый — 0,5 штМорковь (небольшая) — 1 штМасло растительное — 1-2 ст. л.СольПерец черный (молотый по вкусу)Мускатный орех (молотый:по вкусу)Зелень (по вкусу)ПошаговоОбжарить на растительном масле до золотистого цвета, потертую на средней терке, морковь и порезанныйкубиками лук. Добавить порезанный кубиками болгарский перец, жарить, перемешивая, 5 минут. Добавить кукурузу, соль, специи и овощной бульон, тушить под крышкой, на медленном огне 15-20 минут. Приятного аппетита!
