Пошаговый рецепт острых баклажанов с пастой кочудян с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 144 килокалорийПростой рецепт острых баклажанов с пастой кочудян домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 1 штукаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 6 зубчиковЗеленый перец 1 штукаСоус чили 1 чайная ложкаТоматный сок 100 млПаста кочудян 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуМолотый красный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоБаклажаны очистить, порезать на кусочки, посолить и оставить на 5 минут. Затем сполоснуть горячей водой, отжать и выложить на сковороду с разогретым маслом. Слегка обжарить.Добавить к баклажанам мелко нарезанный лук, давленый чеснок и зеленый перец (режьте, как вам захочется).Затем добавить в сковороду томатный сок, кучудян, соус чили и специи.Тушить без крышки до готовности баклажан — они должны стать мягкими.Подавать теплым, в виде салата или гарнира.
