Пошаговый рецепт вегетарианской кесадильи с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПовод: День рожденияЕсли к вам внезапно нагрянули гости, приготовьте вегетарианскую кесадилью – с бобами и гуакамоле. Очень простым и быстрым в приготовлении рецептом полезной кесадильи поделилась с «Леди Mail.Ru» Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта «Челленджер», который посвящен любительскому спорту и здоровому образу жизни.Ингредиенты на 5 порцийавокадо 1/1, шт.помидоры 1/1, шт.лук зеленый (мелко нарубленный) 1/1, ст. л.сельдерей (мелко нарубленный) 2 ст. л.фасоль (консервированная в томатном соус) 100 гсыр (тертый) 30 глепешка (бездрожжевые) 2 шт.лайм 1/1, шт.соль по вкусуперец по вкусуПошаговоПодготовить ингредиенты.На разогретую сковороду выложить одну лепешку, сверху — бобы.Равномерно распределить зеленый лук (оставив ½ ч.л.для гуакамоле), сельдерей, посыпать сыром и накрыть второй лепешкой.Обжаривать около 3 минут, затем аккуратно перевернуть кесадилью и обжаривать еще 3—5 минут.Пока готовится кесадилья, сделать гуакамоле.Мякоть авокадо соединить с томатами и ½ ч.л.зеленого лука.Посолить, поперчить и добавить 1 ч.л.сока лайма.Готовую кесадилью резрезать и подавать с гуакамоле.Приятного аппетита!
