Пошаговый рецепт кростини с томатами, базиликом и моцареллой с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПовод: Более 3-х часовЭто почти популярный итальянский салат Капрезе, но на подсушенном хлебе.Ингредиенты на 6 порцийЦельнозерновой хлеб 12 ломтиковЧеснок 1/1, зубчикаТоматы черри 2 чашкиЛук - шалот 1 шт.Кунжутное масло 1 ст. л.Рисовый уксус 1 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуМоцарелла 12 ломтиковБазилик для подачиПошаговоПодсушите хлеб на сухой горячей сковороде.Когда хлеб слегка остынет, натрите его чесноком.В миске смешайте рубленые помидоры, измельченный лук - шалот, кунжутное масло и рисовый уксус. Посолите, поперчите. Оставьте на 15 минут.Выложите моцареллу на ломтики хлеба.Сверху выложите томатную смесь.Украсьте кростини базиликом. Приправьте по вкусу.Подавайте к столу.
Именно кростини с томатами, базиликом и моцареллой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
