Новогодняя закуска "Дракончик"

Пошаговый рецепт новогодней закуски "Дракончик" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 151 килокалорий
• Повод: На праздник, На Новый год

 Эта новогодняя порционная  закуска не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых! Начинку можно подобрать по своему вкусу.

Ингредиенты на 6 порций

• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Сельдь (филе - кусочки) — 2 шт
• Сливочный сыр (Альметте) — 1-1,5 ч. л.
• Лук репчатый (по вкусу)
• Перец болгарский (красныйдля украшения)
• Петрушка (листочки для украшения)
• Огурец (свежий или маринованный кожица, для украшения)
• Икра красная (или вареная морковь для украшения)
• Перец черный (молотый и горошком)
• Салат листовой ( или пекинская капуста для украшения)

Пошагово

1. Кол - во продуктов на две порции. У яиц срезать верхушку, вынуть желток.
2. Готовим начинку: Смешать 2 кусочка мелко порезанной сельди ( у меня сельдь под лосось, но можно и обычную), половину столовой ложки мелко порезанного укропа, 1/1, ч. л. мелко порезанного лука, мелко порезанные верхушки от яиц, 0,5 ч. л. майонеза, щепотку черного молотого перца.
3. Нафаршировать яйца салатом из сельди.
4. Яичные желтки смешать с мелко порезанной зеленью укропа ( 1 ст. л. ).
5. Добавить сливочный сыр ( можно заменить небольшим количеством сметаны или майонеза), перемешать, масса должна быть не жидкой, но и не рассыпчатой.
6. Из полученной массы формируем головы дракончиков.
7. Фаршированное яйцо ставим в подставочку для яиц ( если делаете большое количество, удобно использовать подставку для пасхальных яиц), сверху ставим голову дракончика. Из листочков петрушки делаем носик, из икринок или маленьких кусочков моркови - носик (ноздри).
8. Из кусочков болгарского перца делаем язычок и гребешок, из кожицы огурца и горошин черного перца - глазки, из листика салата или пекинки - крылья ( вставить сзади в подставочку для яйца или закрепить половинкой деревянной зубочистки.
9. Закуска готова! Приятного аппетита!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

новогодняя закуска "дракончик" прелесть, спасибо за рецепт

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Мы тоже недавно первый раз делали новогоднюю закуску "дракончик". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем