Эклеры с творожным кремом

Пошаговый рецепт эклеров с творожным кремом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 318 килокалорий

Простой рецепт эклеров с творожным кремом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 318 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Пшеничная мука 1 стакан
• Вода 1 стакан
• Яйцо куриное 4 штуки
• Соль по вкусу
• Творог 400 г
• Сливки 40% - ные 300 мл
• Сахар ½ стакана
• Сливочное масло 125 г

Пошагово

1. Для теста добавить в кастрюлю воду, сливочное масло, муку. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Как только содержимое закипит, снять кастрюлю с огня и немного помешать. В горячую массу добавить яйца: по одному, постоянно перемешивая содержимое кастрюли (яйца добавлять до тех пор, пока тесто не будет тянутся, яиц может быть чуть больше).
2. Выложить десертной ложкой тесто порциями на противень (предварительно накрыть противень бумагой для выпечки). Расстояние между лепешками должно быть 3–4 см. Разогреть духовку до 220 градусов и поставить противень в разогретую духовку на 15–20 минут (пока тесто не зарумянится). Убавить духовку до 180 градусов и запекать тесто еще 20–25 минут. Достать готовое тесто из духовки и остудить.
3. Для начинки смешать творог с сахаром. Взбить сливки с сахаром и перемешать с творогом.
4. Разрезать испеченные булочки пополам и наполнить их готовой начинкой (наполнять можно и шприцем).

 

А я думала разбираюсь в приговтолении эклеров с творожным кремом, аздесь такое

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - r_tata ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

кстати, когда я первый раз попробовала эклеры с творожным кремом, подумала:

 

Эклеры с творожным кремом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Я с дочкой делаем эклеры с творожным кремом. Довольно вкусно выходит

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

@r_tata, отличный рецепт эклеров с творожным кремом
спасибо за идейку

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))