Брюссельская капуста с карамелизованным луком и жареным миндалем

Пошаговый рецепт брюссельской капусты с карамелизованным луком и жареным миндалем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 30 килокалорий

Простой рецепт брюссельской капусты с карамелизованным луком и жареным миндалем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 30 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 200 г
• Испанский лук 3 штуки
• Брюссельская капуста 1 кг
• Бланшированный миндаль 200 г
• Сельдерейная соль по вкусу
• Растительное масло 150 мл
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Растопите 175 грамм сливочного масла в сковороде и обжарьте тонко нарезанный полукольцами лук 6-8 минут до мягкости и карамелизации. Переложите на тарелку.
2. Тонко нашинкуйте капусту и отварите 1 минуту в кипящей подсоленной воде. Слейте и промойте под холодной водой.
3. В чистой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте миндаль несколько минут до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
4. Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде и обжарьте брюссельскую капусту 3-4 минуты до мягкости. Добавьте лук и миндаль, посолите и поперчите, перемешайте и сразу подавайте.

Отличный гарнир к мясу и птице в новогоднюю ночь!

 

За рецепт спасибо

 

А я думала разбираюсь в приговтолении брюссельской капусты с карамелизованным луком и жареным миндалем, аздесь такое

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на брюссельскую капусту с карамелизованным луком и жареным миндалем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Очень довольна брюссельской капустой с карамелизованным луком и жареным миндалем! Благодарю за рецепт.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт