Пошаговый рецепт хрустящих рисовых блинов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 468 килокалорийПростой рецепт хрустящих рисовых блинов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 468 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЖасминовый рис ½ стаканаГорох маш 100 гКокосовое молоко ¼ стаканаЗеленый лук 1 столовая ложкаКуркума ¼ чайной ложкиРастительное масло 8 чайных ложекГрибы шиитаке 200 гТвердый тофу 240 гБобы 440 гЗелень 140 гПошаговоПромойте и откиньте на дуршлаг замоченный рис, пюрируйте блендером с 1 стаканом воды до однородности. Переложите в большую миску, отставьте в сторону.Промойте и откиньте на дуршлаг замоченный маш, пюрируйте блендером с 1/1, стакана воды до однородности. Смешайте пюре из маша с рисом, добавьте кокосовое молоко, зеленый лук и куркуму.Нагрейте 1 ч. л. масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 1/1, стакана грибов и 2 ломтика тофу, обжаривайте, непрерывно помешивая, в течение 30 секунд. Влейте достаточное количество теста, чтобы оно покрывало поджаренные ингредиенты, поворачивайте сковороду, чтобы тесто растеклось.Убавьте огонь и жарьте блин в течение 3—5 минут до появления хрустящей корочки на нижней стороне. Посыпьте блин 1/1, стакана пророщенных бобов, сверните пополам.Жарьте блин в течение 1—2 минут на каждой стороне. Повторите те же действия с остальными ингредиентами. Должно получиться 8 блинов. Подавайте со свежей зеленью.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
