Пошаговый рецепт летней овощной закуски с цукини и баклажанами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 226 килокалорийПростой рецепт летней овощной закуски с цукини и баклажанами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 226 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 2 штукиЦукини 3 штукиОливковое масло ¼ стаканаКайенский перец 1 чайная ложкаЧеснок 2 зубчикаКрупная соль по вкусуПомидоры плам 6 штукКрасный сладкий перец 3 штукиПерец чили 2 штукиПошаговоВ глубокую сковороду положите нарезанные кубиками баклажаны, нарезанные кубиками цукини и измельченный чеснок. Добавьте оливковое масло и кайенский перец.Залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощи, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 10 минут.Затем добавьте нарезанные полосками красные перцы, мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанные перцы чили. Готовьте, постоянно помешивая и не закрывая крышкой, пока вся жидкость не выпарится. Снимите с огня и охладите.
