Пошаговый рецепт картофеля айдахо с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПовод: На обедКартофель айдахо рекомендую всем любителям острого. Его вкус остро-сладкий откроет для вас картофель по-новому! Картофель айдахо готовится легко и просто - ставлю его в духовку и занимаюсь салатом. Классически картофель Айдахо готовится из нечищеного молодого картофеля, но если картофель уже немолодой,то лучше шкурку очистить. Время приготовления картофеля Айдахо может тоже быть меньше, если картофель молодой. Очень рекомендую сделать такой картофель Айдахо к застолью, его обязательно оценят! Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 1 КилограммМайонез — 250 ГраммКрасный перец — 1 Ст. ложкаПерец черный — 1 Ст. ложкаЧеснок — 6 ЗубчиковСоль — 1 По вкусуМасло оливковое — 1 По вкусу (для жарки)ПошаговоПриготовить продукты, картофель помыть и почистить.Картофель порезать дольками, на 8 частей.Дольки должны получиться примерно одинаковые.Готовим соус. В глубокой миске развести майонез полстаканом воды. Хорошо размешать, добавить черный перец.Добавить красный перец.Чеснок измельчить и добавить в соус, посолить.Дольки картофеля хорошо пропитать соусом.Картофель выложить острыми концами вверх на сковороду обильно политую маслом. Сверху вылить остатки соуса.Запекать в духовке 40 минут при 180-200 градусах. Приятного апеттита!
