Пошаговый рецепт тушеного картофеля с острым перцем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 231 килокалорийПростой рецепт тушеного картофеля с острым перцем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 231 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 360 гМасло канолы 3 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаШотландский острый перец 3 штукиРубленная кинза 4 столовые ложкиКрупная соль по вкусуСушеные листья эпазота 1 столовая ложкаПошаговоПоместите картофель в кастрюлю и залейте водой; доведите до кипения и варите до мягкости около 20 минут. Слейте воду, отставьте в сторону.Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, до легкой карамелизации (около 12 минут). Добавьте чеснок и перец и обжаривайте, помешивая, около 2 минут.Добавьте картофель и тушите, помешивая, до мягкости картофеля (около 10 минут). Снимите с огня и добавьте эпазот; посолите.
