Пошаговый рецепт цветной капусты с сухарями с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПовод: Пост, ужинО пользе цветной капусты можно рассказывать долго, особенно о том, что она помогает предотвратить развитие многих серьёзных заболеваний. Но у нас сайт кулинарный, поэтому говорить мы будем о вкусе, калорийности, сытности и прочих важных для гурманов вещах. Хотя многие в понятие «гурман» вкладывают любовь к различным мясным деликатесам, тем не менее им может быть даже истинный вегетарианец. Все зависит от отношения к еде, к способам приготовления пищи и оформления блюда.Даже самые простые продукты можно приготовить и подать так, что довольным останется самый привередливый гурман. Вот и цветная капуста даёт кулинарам огромное количество возможностей для экспериментов, позволяя готовить себя самыми разными способами и сочетаясь практически со всеми известными продуктами. Хороша она и сама по себе. Убедиться в этом вы можете сами, приготовив цветную капусту с сухарями по приведённому ниже рецепту. От вас не потребуется ни особого опыта, ни больших затрат сил и времени, но блюдо получится вкусным, красивым и сытным. Оно придется по душе и вегетарианцам, и тем, кто сидит на диете, желая похудеть, и даже убежденным мясоедам, если подать его в качестве гарнира к стейку, отбивной или котлетам.Ингредиенты на 4 порцииКапуста цветная 800 гМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Панировочные сухари 100 гСоль 2 щепоткаЧеснок 4 зубчикПошаговоДля приготовления блюда понадобится небольшой вилок цветной капусты, 4 крупных зубчика чеснока, 3-4 ст. л. панировочных сухарей и растительное масло.Капусту промыть под прохладной проточной водой, а затем разобрать на средние соцветия.Чеснок очистить и порезать на тонкие пластины.В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и отварить капусту 4-6 минут, а затем отбросить на дуршлаг.В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить чеснок до золотистого цвета.На этой же сковороде обжарить на среднем огне 2-3 минуты отваренные соцветия капусты.Соединить сухари и капусту, добавить соль по вкусу.Аккуратно всё перемешать, подавать можно как гарнир или второе блюдо.
Доброго! Сегодня приготовила цветную капусту с сухарями по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
