Пошаговый рецепт летнего рагу с курицей с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗасолкаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПовод: МасленицаПростой рецепт летнего рагу с курицей русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциибедра куриные (и голени) 500 гпомидоры 5 шт.картофель (молодой) 500 гморковь 5 шт.перец болгарский 3 шт.лук 3 шт.чеснок 2 шт.масло оливковое 70 млсоль по вкусуперец по вкусулавровый лист 2 шт.ПошаговоНарезать мясо, морковь, лук и чеснок мелко, картофель – на 4 части.Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной тёрке.В казане с оливковым маслом обжарить кусочки курицы.Добавить морковь, лук, перец болгарский, чеснок и слегка обжарить 3-4 минуты, затем добавить натертые помидоры и тушить 10 минут, чтобы испарилась немного жидкость и помидоры приобрели аромат.Выложить поверх мяса слой картофеля.Добавить воды до уровня картошки (блюдо не должно быть сухим, оно должно быть похожим на густой суп), соль, перец молотый, лавровый лист.Перемешать снизу вверх, закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.Готово! Приятного аппетита!
