Блинчики на кефире со сливочным маслом

Пошаговый рецепт блинчиков на кефире со сливочным маслом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Простой рецепт блинчиков на кефире со сливочным маслом русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 182 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
• Сахар 3 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Кефир 2,5% жирности 2 стак.
• Масло сливочное 50 г.
• Куриное яйцо 2 шт.

Пошагово

1. У каждой хорошей хозяйки есть свой «идеальный рецепт» теста для блинчиков, пирожков, пельменей, и. т. д. Я нашла свой идеальный рецепт теста для блинчиков, которым и хочу с вами поделиться — это блинчики на кефире со сливочным маслом. Они не рвутся, имеют плотную структуру и сладкий вкус с легкой кислинкой кефира. Мне и моей семье очень нравится. Для этих блинчиком вы можете сделать любую начинку или кушать просто с каким - либо соусом, например со сметаной или сгущенкой. Для начала смешиваем 2 яйца с сахаром и солью, взбиваем миксером или венчиком.
2. Нагреваем 1 стакан кефира до отделения сыворотки, процеживаем и выливаем получившуюся теплую сыворотку во взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.
3. Теперь берем 1 стакан муки, при желании ее можно просеять, мне всегда лень это делать, поэтому я просто высыпаю полный стакан муки в миску. Снова все перемешиваем до однородности.
4. Наливаем 1 стакан холодного кефира и опять перемешиваем.
5. Теперь возьмем сливочное масло и растопим его в кастрюле либо в микроволновке.
6. Добавляем масло в тесто и хорошо все перемешиваем.
7. На раскаленную сковородку наливаем немного теста и жарим блинчик с одной стороны.
8. Переворачиваем лопаточкой и жарим с другой стороны.
9. Готовые блинчики заворачиваем треугольниками и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

рецепт весьма кстати!