Пошаговый рецепт картофеля "По-чеховски" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обед, ВегетарианскиеКартофель «По-чеховски» – очень весеннее овощное блюдо! Предлагаю на маевку приготовить именно его!Ингредиенты на 7 порцийкартофель (молодой) — 1 кгмасло сливочное — 100 гтомат (крупный) — 1 штбаклажан — 1 штперец болгарский — 1 штсметана — 2 ст. л.чеснок — 2 зуб.зелень (лук и укроп)сольперец черный молотыйПошаговоОвощи: баклажан, томат и болгарский перец запекаем в духовке до обугливания, снимаем кожицу, у перца вынимаем семена, складываем овощи в блендер, добавляем 2 столовых ложки сметаны, соль, перец, взбиваем массу до однородности, перекладываем в керамический горшочек и запекаем в разогретой до 170 С духовке 10 минут. Картофель моем, делаем надрезы наискось. Смешиваем сливочное масло, рубленую зелень (укроп и лук), давленый чеснок и соль. Смесью обмазываем картофель, заворачиваем в фольгу, запекаем в разогретой до 170 С духовке 30 минут. Подаем с соусом.Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - gulyugina82 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - gulyugina82 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Именно картофель "по-чеховски" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
