Грузди соленые со сметаной

Пошаговый рецепт груздей соленых со сметаной с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 317 килокалорий
• Повод: На обед

Эта старинная русская закуска, которой когда-то отдавали дань и и в трактирах, и во дворцах, нравится вегетарианцам и мясоедам. Рассказываю, как приготовить грузди соленые со сметаной!

По своей питательной ценности грузди относятся к первой категории съедобных грибов. Они широко используются в пищевой промышленности, а в нашей стране заготавливаются в больших масштабах с незапамятных времен - говорят, соленые белые грузди еще в XVII веке бочками везли из дали-далекой к столу царя Алексея Михайловича, до того хотелось самодержцу в пост покушать этих ароматных хрустких грибков!.. Потому и называют белый груздь, лучший из всего этого семейства, царским грибом. С тех пор много чего изменилось, но только не в отношении соленых груздей - они по-прежнему чудо, как хороши в качестве закуски. А заправленные сметанкой, с лучком да укропчиком - это просто сказка! Приготовить грузди соленые со сметаной - проще простого, но я все-таки расскажу, как это делается.

Количество порций: 2-4

Ингредиенты на 2 порции

• Грузди соленые — 300 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Пучок укропа — 1 Штука
• Сметана — 0,5 Стакана
• Черный перец молотый — 2-3 Щепоток

Пошагово

1. Грузди вымыть из банки и хорошо промыть проточной водой. Пересоленные грибы нужно вымочить в воде или молоке.
2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Слегка помять руками и добавить к грибам.
3. Укроп вымыть, обсушить и измельчить ножом.
4. Сметану смешать с черным перцем и укропом.
5. Выложить сметану в миску с грибами и луком, хорошо перемешать. Охладить и подать на стол в качестве холодной закуски.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Доброго!
Сегодня приготовила грузди соленые со сметаной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт груздей соленых со сметаной станет любимкой
хочу хочу

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aznoren ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

отличная тема уже в закладке.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Aznoren, отличный рецепт груздей соленых со сметаной, все ингредиенты любимые.