Овощи, запеченные с фенхелем

Пошаговый рецепт овощей, запеченных с фенхелем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 144 килокалорий

Овощная запеканка — беспроигрышное блюдо, когда надо успеть и тысячу дел переделать, и ужин приготовить.

Ингредиенты на 6 порций

• 3-4 средние картофелины
• 2 средние моркови
• 1 крупная луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 100-150 мл молока
• ¼ ч. л. семян фенхеля
• 25 г сливочного масла
• свежемолотый черный перец
• соль

Пошагово

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками, чеснок порубить, лук порезать полукольцами. Семена фенхеля измельчить в ступке.
3. Порционные глубокие формочки (или горшочки) смазать сливочным маслом и выложить слоями все овощи, слои приправить семенами фенхеля, посолить, поперчить.
4. Овощи залить молоком, сверху выложить небольшой кусочек сливочного масла.
5. Поставить формочки в одну большую форму, заполненную водой, и убрать в духовку. Запекать 30-40 минут, до полной готовности.
6. Подавать блюдо горячим.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

я слабо разбираюсь в овощах, запеченных с фенхелем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик овощей, запеченных с фенхелем.
Taweahaze, спасибо!!!

 

овощи, запеченные с фенхелем прелесть, спасибо за рецепт

 

вы там знаете толк в еде

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)