Маринованные голубцы с морковкой

  1. Серафима_И

    Серафима_И Ибрагимова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт маринованных голубцов с морковкой с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 дн 9 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 215 килокалорий
    • Повод: На обед

    Маринованные голубцы с морковкой

    Отличная закуска, яркая и пикантная, которая однозначно придется по вкусу практически всем. Возьмите на заметку этот довольно простой рецепт маринованных голубцов с морковкой, повторите его дома.

    В зависимости от ваших вкусовых предпочтений маринованные голубцы с морковкой в домашних условиях могут быть более солеными или пряными, сладковатыми или уксусными. С маринадом можно экспериментировать, добавляя любимые специи и пряности. Также при желании можно использовать кусочки свеклы, чтобы придать капусте яркий цвет.

    Количество порций: 8-10

    Ингредиенты на 2 порции

    • Капуста — 1 Штука
    • Морковь — 5 Штук
    • Чеснок — По вкусу
    • Вода — 500 Миллилитров
    • Уксус — 50 Миллилитров
    • Масло растительное — 50 Миллилитров
    • Сахар — 50 Грамм
    • Соль — 15 Грамм
    • Перец — 1 Щепотка
    • Кориандр — 1 Щепотка (по желанию)

    Пошагово

    1. Первым делом выберите кастрюлю подходящего размера (чтобы поместилась капуста), доведите в ней до кипения воду. Аккуратно опустите туда капусту, оставьте ее вариться на медленном огне, чтобы листья стали мягкими и легко снимались.
    2. После снятия листьев очень плотные и плохо сворачивающиеся отправьте в воду еще на несколько минут.
    3. Параллельно очистите и натрите на терке морковь.
    4. Пропустите через пресс очищенные зубчики чеснока. Этот ингредиент использовать по рецепту приготовления маринованных голубцов с морковкой необязательно, если вы не любите чеснок.
    5. Теперь самое время экспериментировать: добавьте щепотку соли, перца, кориандра или других ароматных специй. Можете насыпать немного измельченной зелени, например. Все как следует перемешайте.
    6. У листьев аккуратно обрежьте толстые кусочки.
    7. В серединку выложите начинку. Параллельно поставьте на огонь маринад, соединив воду, соль, сахар, масло и уксус.
    8. Аккуратно сверните и выложите голубцы в глубокую мисочку.
    9. Залейте все немного остывшим маринадом, сверху установите пресс. Оставьте маринованные голубцы с морковкой в домашних условиях минимум на 2 суток, а затем снимите пресс и переложите блюдо в холодильник еще на сутки. Приятного аппетита!
     



  2. kirilova78

    kirilova78 Кирилова Диана

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  3. Лиля_Л

    Лиля_Л Ладоненко Лиля

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    104
    Баллы:
    33
    Регистрация
    9 ноя 2016
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  4. Fehsvcpqs

    Fehsvcpqs Варя К

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 апр 2017
    очень вкусный рецепт маринованных голубцов с морковкой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  5. Анюша_К

    Анюша_К Кирова

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 дек 2016
    Доброго!
    Сегодня приготовила маринованные голубцы с морковкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  6. yelkab

    yelkab Бодрова Элька

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 авг 2017
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  7. Волик А

    Волик А Волик Анастасия

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 янв 2017
    @Серафима_И, спасибо за рецепт маринованных голубцов с морковкой! Обязательно приготовлю :)
     
  8. Ермашкевич М

    Ермашкевич М Ермашкевич Маша

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    11 дек 2016
    @Серафима_И, умничка!
    Какой аппетитный рецептик маринованных голубцов с морковкой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  9. Eteorca

    Eteorca Бусинка

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
Национальная кухня: