Шашлык из говядины на кефире

Пошаговый рецепт шашлыка из говядины на кефире с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 188 килокалорий
• Повод: На ужин

Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным и ароматным!

Перед вами - простой рецепт приготовления шашлыка из говядины на кефире. Для начала подготовьте маринад из кефира, цедры и сока лимона, перца. Говядина маринуется около 10 часов, можно оставить на всю ночь. Шашлык прекрасно готовится на мангале или гриле, получается очень ароматным и вкусным. Удачи!

Количество порций: 1-2

Ингредиенты на 1 порция

• Говядина — 1 Килограмм
• Кефир — 1 Стакан
• Лимон — 1 Штука
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Перец черный молотый — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. Цедру лимона натираем на мелкой терке.
2. Из самого лимона отжимаем сок.
3. Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.
4. В глубокой тарелке смешиваем: цедру лимона, лимонный сок, чеснок, перец и кефир. Тщательно все перемешиваем.
5. Мясо режем кубиками на шашлык, солим.
6. Заливаем маринадом мясо и перемешиваем. Маринуется говядина не меньше 10 часов.
7. Нанизываем шашлык на шампур. Готовим над раскаленным углями на мангале/гриле.
8. Приятного аппетита!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

какая вкусняшка!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

А что вы нашли в шашлыке из говядины на кефире??? Мне, например, не очень понравилось

 

ОО, мой любимы рецептик шашлыка из говядины на кефире

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю