Пошаговый рецепт блинного узелка с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 178 килокалорийПростой рецепт блинного узелка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 178 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийсоль по вкусу и 10 перышек зелёного лука, чтобы завязать блинчикиДля начинки:картофель - 1 шт.морковь - 1 шт.крабовые палочки - 200 гколбаса - 100 гсоленый огурец - 1 шт.лук - 1 шт.яйцо - 3 шт.сметана - 5 ст. л.Для теста:яйцо - 2 шт.жидкость ( 250 мл воды, 250 мл молока) - 500 млмука - 1 стакан с горкойсода - 1/1, ч л.растопленное сливочное масло - 5 ст. л.соль по вкусуПошаговоДля приготовления теста взбить желтки, вылить жидкость, добавить муку, масло, соду, соль. Хорошо взбить.Отдельно взбить яичные белки до пены и осторожно ввести в тесто, перемешать.На горячую, промазанную маслом сковороду, вылить тесто. Выпекать тонкие блины с двух сторон.Для приготовления начинки нарезать морковь, картофель, крабовые палочки, огурец, колбасу, лук (лук обдать кипятком), яйца. Все перемешать, заправить сметаной, посолить.Начинить блины начинкой. Блин сложить узелком и завязать зеленым луком.Чтобы зеленый лук не ломался надо обдать его кипятком.Готовые узелки поставить в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут.При подаче на стол полить сметаной.
