Пошаговый рецепт сырных палочек из острого сыра с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Закуски, ПалочкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 97 килокалорийПовод: ФуршетРецепт приготовления палочек из острого сыра Чеддер с красным перцем. Эта сырная закуска хорошо как с чаем, так и с пивом.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииострого сыра Чеддер — 1 1/1, Чашкисливочного масла — 4 Ст. ложкимуки — 3/3, Стаканасоли — 1/1, Чайных ложкикрасного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложкимолока — 1/1, Ст. ложкисливки — 1/1, Ст. ложкиПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Натереть сыр на терке. Сливочное масло размягчить и разрезать на 4 части. В кухонном комбайне перемешать сыр, сливочное масло, муку, соль и красный перец хлопьями, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Добавить молоко пополам со сливками и перемешивать в течение 10 секунд. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник размером 20 Х25 см и толщиной около 3 мм.Острым ножом или колесом для пиццы разрезать тесто на тонкие полоски длиной 20 см, шириной 6-8 мм. Окунайте нож в муку – это обеспечит аккуратный срез. Выложить нарезанные полоски на противень, выстеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 6 мм друг от друга.Выпекать сырные палочки в духовке на средней стойке от 12 до 15 минут, до тех пор, пока концы не подрумянятся. Затем вынуть из духовки и выложить на решетку для охлаждения.Подавать сырные палочки при комнатной температуре. Сырные палочки хранятся в холодильнике в закрытой посуде в течение двух дней.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сырные палочки из острого сыра (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
