Флан с крабовыми палочками

Пошаговый рецепт флана с крабовыми палочками с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой рецепт флана с крабовыми палочками французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Крабовые палочки 250 г.
• Сметана 200 мл.
• Куриное яйцо 5 шт.
• Крахмал картофельный 3 ст. ложк
• Перец красный молотый 3 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Отличный завтрак или ужин из яиц. Сразу предупрежу: это не омлет, а скорее суфле. Флан - популярное французское блюдо. Нечто среднее между пирогом, омлетом и запеканкой. Получается довольно плотная текстура с кусочками крабовых палочек. Конечно, если есть возможность сделать с настоящим крабовым мясом - это будет в разы вкуснее. А можно использовать любой наполнитель: ветчину, колбасу, отварное мясо, овощи, рыбу. Поле деятельности для фантазии широкое. Готовят его также и сладким. Но у нас сегодня крабовые палочки. Приступаем. Яйца разбиваем в миску, солим, насыпаем красный молотый перец, но сладкий, а не жгучий. Кто любит по - острее, пожалуйста.
2. Яйца взбиваем и добавляем сметану.
3. Затем насыпаем крахмал. У меня картофельный, но подойдет и кукурузный.
4. Мелко режем крабовые палочки и кладем в будущий флан.
5. Яйца с крахмалом, сметаной и крабовыми палочками выливаем в форму для запекания. Она может быть любая. У меня вот такая для кексов. В готовом виде очень симпатично смотрится. Запекать будем в духовке и на водяной бане одновременно. Для этого в невысокую посуду наливаем кипяток и ставим в него форму с фланом. Температура в духовке должна быть 175-180 градусов. Потребуется 40-45 минут.
6. Готовый флан немного охлаждаем и разрезаем. Вот так он выглядит в разрезе. Яйца - ценнейший продукт питания, прежде всего содержанием натурального белка, витаминов А, В, Е и др. В них есть кальций, калий, железо, кобаль, йод и медь. Яйца не только едят, но применяют широко в косметологии. Они обогащают и питают волосы и кожу. И, наконец, яйца всегда были символом жизни и возрождения.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже флан с крабовыми палочками получается здорово!

 

Рецепт флана с крабовыми палочками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо