Пошаговый рецепт чечевичных чипсов с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 58 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт чечевичных чипсов русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийчечевица 0,5 ст.вода 1 ст.крахмал 2/2, ст.мука 1/1, ст.паприка (сладкая) 2 ст. л. без горкичеснок 2 долькикунжут 1 ст. л.ПошаговоЧечевицу промыть, залить водой, посолить по вкусу, варить до готовности.Примерно 20 мин.Погружным блендером хорошо пробить чечевичную массу.Добавить крахмал, муку (может понадобиться больше крахмала и муки, в зависимости от того, какой по консистенции получилась чечевичная масса), руками замесить чечевичное тесто.Оно очень эластичное, мягкое.Паприку и чеснок можно добавить на этой стадии, а можно - при пюрировании блендером.Тесто скатать в шар и дать отдохнуть минут 15.Раскатать довольно тонко в круг.Посыпать кунжутом и пройтись слегка скалкой по тесту, чтобы закрепить зерна.Разрезать тесто на сектора.Выпекать в духовке при 180 градусах до тех пор, пока чипсы не раздуются.Передерживать в духовке не нужно.Чипсы можно есть просто так, а можно подавать с салатами, первыми блюдами, вместо хлеба.Очень вкусно!
