Картофельные кнедлики с грибами

Пошаговый рецепт картофельных кнедликов с грибами с фото.

• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Закуски, Чешская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 60 килокалорий

Простой рецепт картофельных кнедликов с грибами чешской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 500 г
• Шампиньоны 200 штук
• Репчатый лук 1 головка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 100 г
• Сметана 200 г
• Лавровый лист 5 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Картофель отварить в кожуре, остудить. Натереть на терке.
2. Грибы почистить, порезать мелко.
3. Луковицу порезать мелкими кубиками.
4. Обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле.
5. Добавить к картофелю. После добавить яйца, соль, перец и муку. Размешать — должно получиться густое и вязкое тесто.
6. Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист.
7. Мокрыми руками формовать крупные шарики и осторожно опускать в кипящую воду.
8. Чтобы клецки не прилипли ко дну кастрюли, немного их подвигать ложкой. После того, как они всплывут, варить еще 3–4 минуты.
9. Готовые клецки разложить на тарелки, подавать со сметаной.

 

Оооочень вкусно получилось

 

я обязательно на днях попробую твой вариант картофельных кнедликов с грибами

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.