Пошаговый рецепт закуски из сельди, тыквы и яблок с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: ПерекусОчень вкусная зимняя закуска из филе сельди, тыквы и яблок. Сочная, освежающая, лёгкая. Яблоко придаёт сочность, тыква — сладость, нежность и очень украшает закуску своим цветом. Вкусный соус на основе лимонного сока, мёда и горчицы прекрасно дополняет вкусовую гамму такой закуски. Очень вкусна эта закуска именно с чёрным хлебом.Ингредиенты на 6 порцийОсноваЛук репчатый 0.5 шт.Сельдь солёная 300 гТыква свежая 100 гЯблоко 1 шт.СоусГорчица 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Мёд 1 ст. л.Сок лимонный 4 ст. л.ПошаговоДля приготовления закуски из сельди, тыквы и яблок нам понадобится сельдь солёная (филе), яблоко кисло - сладкое, тыква, лимонный сок, мёд, горчица, лук, подсолнечное масло.Тыкву очищаем и режем средним кубиком.Выкладываем тыкву в посуду для запекания, сбрызгиваем 1 столовой ложкой подсолнечного масла и запекаем в духовке 20 минут при 190 °C.Запечёную тыкву охлаждаем.Яблоко очищаем и нарезаем средними кусочками.Лук тонко нарезаем кольцами.Для соуса соединяем подсолнечное масло, лимонный сок, горчицу и мёд.Соединяем кусочки сельди, лук, яблоки, тыкву.Заправляем соусом.Перед подачей даём настояться закуске в холодильнике 15-20 минут.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на закуску из сельди, тыквы и яблок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень аппетитно! Забрала рецептик закуски из сельди, тыквы и яблок в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
