Пошаговый рецепт закуски «Дракончики» с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 45 килокалорийНаступающий 2012 год — год дракона. Предлагаю вашему вниманию закускуДракончики». Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель. Если вам не удалось купить Филадельфию или Альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой. Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру. Получится не менее вкусно, но не так интересно. Из указанного количества ингредиентов получается 5 «Дракончиков».Ингредиенты на 5 порций5 яиц5 ч. л. красной икрысыр Филадельфия (или Альметте)зелень по вкусудля украшения:огурецкрасный болгарский перецперец горошкомПошаговоЗелень мелко нарезать.У яиц срезать верхушку (верхушка нам не понадобится), желтки вынуть.Белок нафаршировать икрой.Желтки размять.Добавить зелень, перемешать.Добавить немного Филадельфии, перемешать.Из полученной массы сформировать голову дракончика, поставить ее на белок с икрой. Из перца горошком и огурца сделать глаза, из огурца сделать уши, из красного болгарского перца язык и гребешок, из икринок сделать ноздри.Приятного аппетита!
