Картошка с салом на шампурах

Пошаговый рецепт картошки с салом на шампурах с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 184 килокалорий
• Повод: На обед

Иногда даже самые простые продукты можно интересно обыграть и удивить свою семью и друзей. Например, сделать шашлык из картошки с салом. Вам понадобятся всего 2 ингредиента - сало и картошка!

Картошку и сало режем дольками и складываем поочередно, чтобы получилась картофелина с прослойками сала. После надеваем на шампуры и с зеленью заворачиваем в фольгу. Жарим на мангале на слабом огне около 20-30 минут переворачивая каждые 10 минут. Снимаем, разворачиваем и снова ставим на мангал без фольги подрумянится на 7-10 минут. После снимаем и наслаждаемся невероятно вкусным и простым блюдом!

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Картошка — 10 Штук (лучше использовать твердую картошку)
• Сало — 300-350 Грамм
• Зелень — 1 По вкусу

Пошагово

1. Нарезаем картошку дольками по 3-5 мм. Сало нарезаем тонкими кусочками. Оно должно быть тоньше чем картошка и каждый кусочек должен полностью закрываться долькой картошки. Складываем картошку таким образом: долька картошки + кусочек сала. Первый и последний куски должны быть дольками картошки. В итоге у вас должна получиться картофелина с прослойками сала.
2. Нанизываем на шампур по 3-4 получившиеся картофелины с салом.
3. Заворачиваем шампуры в фольгу, при этом добавив ароматной зелени. У меня был тимьян, но его легко можно заменить на петрушку, укроп, базилик и всё что найдете в холодильнике. После ставим шампуры на мангал на 20-30 минут. Огонь должен быть слабым. Шампуры надо переворачивать каждые 10 минут.
4. После того, как вы несколько раз перевернули шампур и видите, что с фольги начинает капать жир, снимаем с огня и разворачиваем фольгу.
5. Для того, чтобы подрумянить картошку с салом, ставим шампуры без фольги на огонь и жарим, пока картошка не подрумянится. Примерно 7-10 минут.

 

@А_Мателенок, аппетитно - чудо!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Отличный рецепт! Спасибо, А_Мателенок. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Отличный вариант приготовления картошки с салом на шампурах.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

@А_Мателенок, спасибо за новый вариант картошки с салом на шампурах.
Нужно будет обязательно попробовать