Пошаговый рецепт цветной капусты в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 90 килокалорийПовод: На обедЦветная капуста в духовке - очень простое вегетарианское блюдо или гарнир, привлекающий своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом. Один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ. Цветная капуста в духовке по данному рецепту получается не только вкусной и оригинальной внешне, но еще и полезной, так как овощ максимально сохраняет свои полезные качества. Рецепт приготовления цветной капусты в духовке я позаимствовала у своей подружки, которая помешена на здоровом питании. Конечно, с соусом это уже я придумала, чтоб придать хоть какой-то вкус цветной капусте, она-то вообще готова траву сырую жевать, а во мне еще кое-что гурманское присутствует Но в общем и целом, блюдо получается не очень калорийным и достаточно полезным. Я готовлю цветную капусту в духовке как гарнир к каким-то мясным блюдам, однако можно подавать ее и как отдельное овощное блюдо.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииЦветная капуста — 1 Штука (кочан)Молоко — 1 СтаканМука — 3 \4 СтакановЧесночный порошок — 2 Чайных ложкиСливочное масло — 50 ГраммПошаговоЦветную капусту хорошенько промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.Разделяем ее на соцветия при помощи ножа и пальцев рук Затем в удобную тарелочку кладем нарубленное сливочное масло, высыпаем муку, чесночный порошок и понемногу вливаем молоко, все время перемешивая.Должна получиться достаточно жидкая смесь. В эту смесь мы опускаем каждый кусочек цветной капусты. Тщательность здесь не помешает Капусту выкладываем на противень, застеленную бумагой для выпекания, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов примерно на 15-20 минут. Затем сбавляем градус духовки до 160 и запекаем еще около 20 минутГотовую цветную капусту можно искупать в каком - нибудь Вашем любимом соусе. Я же смешала в остром китайском соусе, добавив немного оливкового масла. Иногда мешаю в смеси из кетчупа и майонеза. Очень вкусно!Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем в качестве закуски. Приятного аппетита!
