Пошаговый рецепт лаваша с капустной начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 253 килокалорийПовод: На обедЛаваш с капустной начинкой - хорошая закуска, которая готовится очень просто и быстро. Обжаренная овощная начинка чудесным образом сочетается с хрустящим армянским лавашом. Подойдет на обед и ужин. Приготовим лаваш с капустной начинкой в домашних условиях. Для этой простой закуски вам понадобится большой армянский лаваш, который можно найти на рынке или в супермаркете. Иногда к капустной начинке добавляют мясные ингредиенты, хотя в данном случае перед нами вегетарианский вариант закуски. Удачи!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииЛаваш армянский — 1 ШтукаКапуста — 1/1, Штуки (кочана)Лук репчатый — 1 ШтукаЗелень — 0,5 Пучка (петрушка и укроп)Масло растительное — 4 Ст. ложкиСоль и перец — 1 По вкусуЯйцо — 1 ШтукаПошаговоКапусту промойте и мелко нашинкуйте, затем смешайте с солью и перцем по вкусу. Лук очистите и измельчите.Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.Добавляем капусту, перемешиваем и жарим вместе 10 минут. Капуста должна стать мягкой.Зелень измельчите и засыпьте на сковороду, перемешайте.Разрежьте лаваш на порционные кусочки (прямоугольнички или квадратики). Смажьте лаваш взбитым яйцом, поместите внутрь начинку и сверните трубочками.Обжарьте на растительном масле со всех сторон, примерно 2-3 минуты.Приятного аппетита!
