Пошаговый рецепт запеченных блинчиков с мясом и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 53 килокалорийНеобыкновенный рецепт вкусных блинчиков с мясом и грибами под хрустящей сырной корочкой.Ингредиенты на 3 порцииЯйца — 3 штМолоко 3.2% - ной жирн. — 300 млМука — 1 стак.Сода — 1 ч. л.Растительное масло — 4 ст. л.Луковица — 1 штФарш свино - говяжий — 200 гШампиньоны — 100 гСметана 20 % - ной жир. — 2 ст. л.Майонез — 2 ст. л.Сливки 10 % - ной жир. — 150 штСыр твердый — 100 гСоль — по вкусуПошаговоЯйца взбить. Добавить молоко, муку, соду, соль, масло.Хорошо взбить.Дать настояться 20 минут. Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон. Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить мясной фарш и размять хорошо лопаткой.Обжаривать 10-15 минут. Добавить ломтиками порезанные шампиньоны.Посолить и поперчить.Обжаривать еще 10 минут. Остудить.Выложить начинку на блинчик и завернуть. Уложить блинчики в один слой в форму для запекания. Залить смесью майонеза, сметаны и сливок.Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С. Посыпать тертым сыром и запечь еще 5-7 минут. Выложить на блюдо и подавать горячими. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеченных блинчиках с мясом и грибами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
