Пошаговый рецепт капрезе на шпажках с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Блюда на шпажкахСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 86 килокалорийПовод: На праздничный столПо сути, капрезе на шпажках - это салат, только подается он очень необычным способом. Не в тарелке, а на шпажках. Удивите своих гостей такой оригинальной подачей - они будут восхищены.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийПомидоры черри — 30 ШтукЛистья базилика — 30 ШтукМоцарелла — 120 ГраммБальзамический уксус — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 1 Ст. ложкаСоль, перец — По вкусуПошаговоМне очень нравится этот рецепт капрезе на шпажках. Это простая закуска всего из нескольких ингредиентов - помидоров черри, базилика, моцареллы и оливкового масла с уксусом. Готовится эта закуска на лету, однако выглядит очень эффектно, особенно - на летних пикниках под открытым небом. Попробуйте во время ближайшего выезда на природу сделать такую закуску - вам обязательно понравится.Рецепт капрезе на шпажках таков:Помидоры черри хорошенько помыть, листья базилика тоже. Сыр моцарелла нарезать на небольшие кубики, по размеру сопоставимые с размером помидоров.Возьмите шпажку и начните нанизывать поочередно моцареллу, помидоры и базилик.В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.Когда все ингредиенты будут нанизаны на шпажки, сбрызните заправкой каждую шпажку.Вот и все! Закуска готова к подаче.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на капрезе на шпажках (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
