Отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами

Пошаговый рецепт отварного картофеля с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 224 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами - отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится все совершенно просто, а получается безумно вкусно! Приготовьте такое блюдо на обед или ужин и ваши родные его обязательно оценят.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель — 800 г
• Грудинка варено - копченая — 70 г
• Шампиньоны — 100 г
• Колбаса вареная (типа Русановской или молочная) — 100 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Масло растительное — 4-5 ст. л.
• Масло сливочное (для подачи) — 20 г
• Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)

Пошагово

1. Картофель очистить, порезать довольно крупными кусочками. Поместить картофель в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу. Варить картофель на медленном огне до готовности.
2. Колбасу и грудинку порезать брусочками.
3. Шампиньоны порезать пластинами. Обжарить на растительном масле порезанный репчатый лук, добавить грибы. Обжаривать минуты 3.
4. Добавить в сковороду колбасу и грудинку. Посолить по вкусу, поперчить. Обжаривать до легкой румяности мясных продуктов.
5. Когда картофель будет готов, слить воду, добавить сливочное масло, накрыть кастрюлю крышкой и встряхнуть ее.
6. Разложить картофель по тарелкам, сверху - обжаренную колбасу, грудинку и шампиньоны. Можно еще немного поперчить. Подать блюдо в горячем виде с овощами. Приятного аппетита!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Очень довольна отварным картофелем с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами! Благодарю за рецепт.

 

@Куртанова Н, отличный рецепт отварного картофеля с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами
спасибо за идейку

 

очень люблю отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт отварного картофеля с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами!

 

Когда в первый раз попробовала отварной картофель с варено-копченой грудинкой, колбасой и шампиньонами, мне не понравилось.