Пошаговый рецепт блинов на дрожжах и молоке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 173 килокалорийТакие пышные и легкие блины сможет приготовить каждый.Традиционно на Руси ели блины. У славянских народов даже существует целая блинная неделя – Масленичная неделя. Но это кулинарное блюдо актуально не только в период этого праздника. Такая еда, как блины, во многих семьях стала практически повседневной. Я сама довольно часто готовлю своим домочадцам самые разные варианты блинов. Предлагаю и вам приготовить один из наших любимых видов блинов – блины на дрожжах.Ингредиенты на 5 порцийМука 2.5 стак. (200 мл)Молоко (коровье) 2.5 стак. (200 мл)Вода (питьевая) 1 стак. (200 мл)Куриные яйца 2 шт.Маргарин 3 стол. л.Сахар (песок) 1.5 стол. л.Дрожжи (живые) 30 грСоль по вкусуПошаговоИнгридиенты.Разводим дрожжи и добавляем часть муки.Пусть подойдет.Вливаем маргарин и желтки с сахаром.Понемногу добавляем молоко и муку.Тесто готово.Р - раааз. ..Двааа. ..Вуаля!Для начала нужно развести дрожжи для блинов в теплой воде с добавлением половины приготовленного сахара. Понемногу добавляем в эту жидкость 1/1, просеянной муки. Приготовленную опару укрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься в теплом месте. Растапливаем маргарин, немного остужаем. Вводим его в поднявшееся тесто. Туда же добавляем соль и желтки, предварительно перетертые с песком. В получившуюся массу по очереди добавляем молоко и оставшуюся муку, частями:
