Пошаговый рецепт свинины с клюквенным соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 62 килокалорийПовод: На обедПеред вами рецепт, как приготовить свинину в клюквенном соусе. Это блюдо по-настоящему ресторанное – нежная и ароматная свининка дополнена кисло-сладким соусом с тонкой пряной ноткой корицы. Завершает вкус блюда обилие лука, который, пропитываясь ароматами и мяса, и соуса, становится непревзойденно вкусным. Попробуйте приготовить это вкуснейшее блюдо, вам обязательно понравится.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порциисвинина — 400 Граммлук репчатый — 3-4 Штукклюква — 150 Граммкорица — 0,5 Чайных ложкисоль — По вкусуПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты. Клюкву промойте в проточной воде, лук очистите.Приготовьте клюквенный соус. В небольшой толстостенной кастрюльке (используйте именно кастрюльку с толстым дном и стенками, если таковой нет, то возьмите сковороду) разогрейте клюкву, помните ее ложкой, чтобы она пустила побольше сока. Добавьте немного соли и корицу, перемешайте и готовьте примерно 5-7 минут.Свинину промойте и порежьте пластинами.Лук порубите полукольцами.На дно жаропрочной формы для запекания выложите свининку, сверху разложите порезанный лук.«Накройте» все клюквенным соусом и запекайте в духовке до готовности мяса (если вы взяли нежную вырезку, то вам понадобится около 20-25 минут).Готовое блюдо переложите в тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу.
