Пошаговый рецепт креветок в остром соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 252 килокалорийПовод: На обедЛюбителям морепродуктов и острого предлагаю простой рецепт приготовления креветок в остром соусе, который мне очень нравится. Блюдо - легкое, сытное, пряное. Отличная быстрая закуска!Количество порций: 3-5Ингредиенты на 3 порцииКальмары — 1 КилограммКреветки — 500 ГраммРастительное масло — 100 ГраммБелое сухое вино — 300 МиллилитровГранатовый сок — 200 МиллилитровМука — 2 Ст. ложкиЧеснок — 5 ЗубчиковЛимоны — 2 ШтукиАджика — 1 Ст. ложкаУкроп — По вкусуГрецкий орех — 200 ГраммПошаговоИтак, для приготовления креветок в остром соусе в домашних условиях следуем рецепту:Чистим креветки.На терке натираем цедру с лимонов.Кальмары нарезаем соломкой, заливаем кипятком, воду сливаем.Измельчаем грецкий орех.Мелко нарезаем укроп.Займемся маринадом. В миску выдавливаем лимонный сок, туда же добавляем аджику, гранатовый сок и вино. Все перемешиваем.В миску с кальмарами и креветками заливаем маринад и оставляем на 3 часа в холодильнике.Когда креветки замариновались, кидаем их на сковородку и обжариваем на растительном масле.Отдельно обжариваем чеснок с мукой. Добавляем в эту сковороду маринад, цедру, грецкий орех, укроп, все помешиваем. В последнюю очередь добавляем креветки с кальмарами.Тушим в течение 2-3 минут.Креветки в остром соусе готовы!Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ncgwobmir ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
